亜麻仁（アマニ）油は危険!?美容・健康に良いおすすめ食べ方、効能

私達の身体を構成する三大栄養素の一つ、脂質。ただ脂質と聞くと、頭にはすぐ「油」そして次に、「油＝太る」と浮かびませんか？

ちょっと待ってください！必ずしもそのイメージ通りではないんです。

油は油でも、「痩せ油」と呼ばれ体が喜ぶ油もあるんですよ！いくつかの痩せ油の中から、亜麻の種から抽出された油、亜麻仁（アマニ）油をご紹介します。

亜麻仁（アマニ）油は危険？という質問もちらほらあがっているいるので、そのあたりも詳しく見ていきましょう！

痩せるには亜麻仁（アマニ）油がおすすめ！

加齢とともに、「痩せにくくなった」、「食事は変わらないのに太る…」その原因は、基礎代謝の変化にあるようです。何もしなくても痩せられたティーンの頃と違い、大人になって思うように痩せれないのは、≪基礎代謝：脳や臓器を動かしたりする生きるためのエネルギー≫の低下が原因です。

そんな代謝の維持に必要な栄養素は、タンパク質・良質な油（痩せオイル）・ビタミン・ミネラルです。

上質な油は痩せ油として知られる、植物性オイル。動物性と比べ、脂肪が蓄積されにくく、腸の運動を活発にしてくれる効果が期待できます。

良質で体が喜ぶ栄養たっぷりで、しかも植物性オイルの亜麻仁（アマニ）油は、まさに私達の代謝維持には欠かせない上質な痩せオイルと言えるでしょう！

亜麻仁（アマニ）油の効能【美肌・ダイエット・便秘解消】

αリノレン酸

体を作るのに絶対に必要なのに、体内で作る事ができない為に、食品から摂取しなければいけない必須脂肪酸：「オメガ３脂肪酸（αリノレン酸）」が、一般的オイルの約６倍含まれています！

オメガ３脂肪酸が豊富に含まれる食品として有名なクルミ100g当たりに含まれるオメガ３脂肪酸含有量は2,006mg、対して、亜麻仁（アマニ）油は、53,304mgとケタ違い‼（参考数値：USDA）

これ、本当にスゴイ事なんですよ！

αリノレン酸の嬉しい効果

*ターンオーバーとは？皮膚は４つの層により構成されていて、一番下の層で細胞が作られた新しい細胞が、古い細胞を押し上げながら、約１ケ月周期（個人差があります）で一番上の層まで到達し、古い細胞をアカとして剥がれ落とす事をいいます。ターンオーバーが正常に働かないと、古い細胞が角質としてたまったりして、肌のくすみの原因にもなります。

腸内の潤滑油としての嬉しい効果

便秘になると・・・

老廃物の排出がうまくできない為、体内に不要なものが蓄積されやすくなり、

その結果…体内の必要な栄養素がきちんと運ばれなくなり、代謝の低下につながります。

また、腸に便がたまると、吸収しづらくなった栄養を補う為に、脳が食欲を増進させる指令を出す事がわかっているそうです‼

亜麻仁（アマニ）油の効能【健康効果】

亜麻仁（アマニ）油で期待できるのは、美容効果だけではなく、私達が、健やかに健康で長生きする為の健康効果も期待できるんです。

お父さんお母さん、おじいちゃん、おばあちゃん…家族みんなの笑顔の為に、毎日の食事に是非取り入れたいですね。

亜麻仁（アマニ）油の選び方

おすすめの良質な亜麻仁（アマニ）油とは・・・

そして、パッケージに、「未精製」と書かれているものを選ぶようにしてください。

*有機JAS認定とは…有機・オーガニックなどの名称をつける事が許された食品です。農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準を合格した製品がつけられる認定の印です。

*コールドプレスとは…熱を加えず（cold）、圧力ですりつぶし（press）搾ることを言います。酸化を防ぐ・栄養素の破壊を最小限に抑えれる…といったメリットがあります。

上記のポイントをおさえた上質な亜麻仁（アマニ）油

１．紅花 有機亜麻仁油

• 内容量：170g
• 最安値価格：1,470円*
• 最安値店　Amazon

*対象商品¥ 2,000以上の注文で通常配送無料。以下の場合別途350円

２．ニューサイエンス 有機JAS認定 有機亜麻仁油

• 内容量：250ml
• 価格：3,240円（価格に変動はなく、どの店も一律料金）
• Amazon

３．オメガニュートリション有機食用亜麻仁油

• 内容量：237ml
• 最安値価格：1,944円+クール便送料1,050円
• 最安値３本セット割引価格：約1,700円/本
• 最安値店（単品売り・セット売り共に）　楽天

亜麻仁（アマニ）油の効果的な食べ方

熱に弱いため、加熱調理は厳禁です！

サラダなどにかけたり、生の状態で食べてください。私は、納豆やヨーグルトに入れて食べています。

他にも活用法は工夫次第♪

食べ過ぎるとお腹がゆるくなる事もあるので、摂取量はスプーン２杯/日ほどをオススメします。

亜麻仁油の効果的な食べ方♪

実は私、亜麻仁（アマニ）油の大ファンで…

というのも、旅行中や、１日外出する日、つまり家以外で過ごす事が多い日にはトイレタイムがないタイプの人間でしたが、亜麻仁（アマニ）油を日々の生活に取り入れてから、こういった便秘の日がなくなりました。

私はヨーグルトに亜麻仁（アマニ）油とモリンガパウダーを混ぜて食べているのですが、亜麻仁（アマニ）油で便秘とは無縁だし、モリンガのおかげで？おっぱいが少し大きくなった気がします…♡

亜麻仁（アマニ）油にはおっぱいに効果がある成分はないと思うのと、他に変わったことはしていないので、個人的には確実にモリンガに含まれるポリフェノールによるものだと思っています。

私のおっぱいには効果があったモリンガ。気になる方は是非、下記チェックしてみてください。

青汁の次は「モリンガ茶‼」世界一のスーパーフードの効能と栄養価とは!?

亜麻仁（アマニ）油は危険？？？

植物性オイルには、抗酸化の強い「ファイトケミカル*」が含まれており、亜麻仁（アマニ）には、タケノコ、ピスタチオ・アーモンドなどのナッツ類にも同様に含まれるシアン（青酸物）を含んでいます。

このシアンを含む為、不安を抱く人もいるようですが、一人当たり年間1kg/年消費するドイツでも、腹痛等の中毒の報告はないという事です。

さらに日本では、亜麻仁（アマニ）を輸入する際、シアンの含有量を測定、厚生労働省へレポートし、輸入可否の指導を受けます。

厚生労働省もしくは、東京検疫所で安全性が確認され「お墨付き」をもらったものだけが、日本で流通するので、日本国内で流通している亜麻仁（アマニ）油は、問題ありません。

*ファイトケミカルとは、植物が紫外線や虫などから自分の身を守る為に作り出す化学物質の事で、人が摂取すると、その高い抗酸化力により、免疫力を高めたり、悪い活性酸素を抑制する働きがあるとされています。

亜麻仁（アマニ）油が酸化すると危険！？

どんなに良質なオイルでも、酸化してしまうと、それは毒です。

これは亜麻仁（アマニ）油に限った事ではありません！

亜麻仁（アマニ）油は、他の油に比べ酸化しやすい性質が。酸化から亜麻仁（アマニ）油を守り、開封したものは、なるべく早く食べきるようにしましょう。

亜麻仁（アマニ）油を酸化から守る

油の酸化は空気にふれる事で起こります。

鮮度を保つ為には、開封後１ケ月以内に消費する事が重要です！

一人暮らしなど、１ケ月以内に食べきるのが難しい…そんな方は、ニップン製粉社が出している、個包装タイプの亜麻仁（アマニ）油はいかがですか？

まとめ

代謝の維持に必要な栄養素の一つ脂質は、良質な亜麻仁（アマニ）油で摂取する事で、必要な栄養を摂るだけでなく、美容や健康効果を得る事ができる。

ただ気を付けたいのは、上質な亜麻仁（アマニ）油を選ぶ事と、加熱調理厳禁の生で食べるという事ですね。

家族みんなが喜ぶ亜麻仁（アマニ）油で、家族全員、健康一家を目指しましょう！

公開日：2016年8月7日

編集日：2016年9月27日